Rosinenbrötchen

Zutaten:

800 Gramm Dinkelvollkornmehl

500 ml Milch

3 EL Honig

100 Gramm Butter

1 Pkg Hefe

1 Ei zum Bestreichen

Zubereitung:

Die Milch erwärmen, Honig und Butter hinein rühren.  Die Flüssigkeit in das Mehl rühren und Hefe hinzugeben. Rosinen drunter mischen und 30 Minuten gehen lassen.

Kleine Brötchen formen, mit Ei bestreichen und bei 180 Grad 30 Minuten backen.